Tabel de utilizare a condimentelor

Denumire	Mancarea asezonatã	Actiuni si indicatii terapeutice
ANGELICA	dulciuri, salate	purificator, digesiv, antistres
ANASON	supe, mâncãruri usoare, dulciuri	tonic,  stimuleazã digestia, favorizeazã respiratia, actiune vermifugã
ARDEI IUTE	brânzeturi, legume	stimulator si tonic general; în rãceli  (împreunã cu cimbrisor si coajã de lãmâie)
BUSUIOC	legume, salate, sosuri, supe, ciorbe	surmenaj intelectual, antidepresiv, stimuleaza circulatia cerebrala, bronsic
CARDAMON	dulciuri, bãuturi, lapte	teniazã, sinuzitã, reumatism, anemie
CHIMEN	supe, branzeturi, patiserie	stimuleaza digestia, carminativ, expectorant, antispastic vascular
CIMBRISOR	salate de legume si fructe	digestie, sistem imunitar
CIMBRU	supe, sosuri, ghiveci	digestiv, reduce toxicitatea alimentelor, colitã
CORIANDRU	dulciuri, mâncãruri gãtite (orez, cartofi)	indigestie, balonãri, colici abdominale, antidepresiv
CUISOARE	dulciuri, lapte	antiseptic puternic
DAFIN	legume, fasole, soia, dulciuri, lapte	astm bronsic, pinteni ososi, memorie slabã
IENIBAHAR	dulciuri, lapte	antitoxic, colitã, hipertensiune, colici
FENICUL	dulciuri, lapte	antibiotic, laxativ, expectorant, diuretic
GHIMBIR	salate, lapte, orez, legume	digestiv, circulator, gripã, guta, rau de miscare
HREAN	legume, salate	antiseptic, imunostimulant
IENUPAR	legume (varza), soia, dulciuri	diabet, acnee, gutã, diuretic
LEUSTEAN	legume, fasole, supe, salate	antireumatic, tonic nervos, antitoxic
MÃGHIRAN	legume, supe, sosuri, soia.	tonic cardiac, nevrozã, menopauzã
MÃRAR	salate, legume, ouã, branzã	stimuleazã activitatea endocrinã, digestia
MENTÃ	salate, cartofi, dulciuri, lapte	diaree, balonãri, infectii digestive
MUSTAR (seminte)	soia, ghiveci de legume, orez	expectorant, laxativ, stimulator
NUCSOARÃ	dulciuri, legume, ouã, supe	diaree cronicã, infectii intestinale, insomnie, balonãri, litiazã biliarã
OREGANO (sovarf)	legume, sosuri, supe, pizza, soia	stimuleazã  digestia, carminativ, bronhodilatator
PIPER	legume, supe, salate	astenie, obezitate, insuficientã circulatorie perifericã; nu se ia în nervozitate si ulcer
ROZMARIN	salate, legume, fasole	tonic nervos, purificator
SCORTISOARÃ	dulciuri, lapte	stimuleazã circulatia sângelui, digestivã, vermifugã
TARHON	sosuri, supe	tratamentul digestiei lente, al colitei
TELINÃ	legume, fasole, supe, salate	mãreste imunitatea, tonica, vermifuga
USTUROI	legume, brânzeturi	antiseptic, imunostimulant, boli cardio-vasculare